mercredi 26 novembre 2014

Macarons chocolat blanc/citron vert et vanille-choco/épices

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Je me rends compte que je n'ai en fait jamais posté de recette de macarons sucrés. Il est bien temps de remédier à cela, avec une recet...
lundi 15 septembre 2014

Tiramisu aux Kinder

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La petite folie du weekend réside en ce tiramisu, gourmand, crémeux, et parfaitement régressif :)  Pour un petit tiramisu (4 pers...
dimanche 17 août 2014

Mille-feuille vanille, mirabelles et caramel beurre salé

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Ingrédients - pour environ 5 mille-feuilles individuels :  - 1 pâte feuilletée de bonne qualité (artisanale de préférence) - il est év...
samedi 16 août 2014

Soupe froide melon pastèque menthe

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Ingrédients (pour 8 verrines d'entrée) :  - 1 melon à la chaire orange - 1/2 melon d'eau  - environ autant de pastèque ...
mardi 15 juillet 2014

Roulé saumon épinards

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J'aime beaucoup les roulés en apéritif, en apéro dînatoire/buffet c'est encore mieux car c'est assez consistant mais ça change ...
lundi 23 juin 2014

Flétan et noix de St Jacques, sauce orange Grand-Marnier / Risotto aux asperges et fondue de poireaux

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Ingrédients pour 5-6 personnes : Flétan : -100 g de flétan par personne - piment d’Espelette - vin blanc - jus cuisiné M...
vendredi 20 juin 2014

Salade aux crevettes et crudités, saveurs asiatiques

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Ingrédients (pour 4 personnes) :  - 120 g de crevettes cuites et décortiquées  - 10 bâtons de surimi - 1 concombre - 2 carott...